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Cúrcuma de Ayurveda Auténtico

Especie aromática utilizada  por su riqueza en curcumina, y su poder antioxidante y anti inflamatorio.Se usa tanto en cocina oriental como colorante alimentario, como en tratamientos ayurvédicos. Sin gluten, ecológico y libre de OMG.

100 gr.

6,25 IVA incluido

Descripción del producto

CURCUMA (Azafrán Hindú)  es una especie aromática utilizada tradicionalmente en tratamientos ayurvédicos por su riqueza en curcumina.Se usa ampliamente tanto como colorante alimentario, como en infusión por su alto poder antioxidante.

Su fórmula es 100% polvo de cúrcuma longa ecológico.

La Cúrcuma es una especie natural de origen Indio, que está presente desde hace más de 4000 años en la cocina de muchos países orientales por más de 4000 años.

La curcumina es un antioxidante y la molécula de anti-inflamatoria se encuentra en la raíz de la planta de la cúrcuma (Curcuma Longa) . La cúrcuma se ha utilizado como hierba medicinal desde hace varios siglos, principalmente por su alto contenido de curcumina. Este agente tiene una estructura llamada diferuloylmethane molecular polifenólico que puede ser aislado de la cúrcuma como un pigmento amarillo.

Producto sin gluten, 100% natural, ecológico y libre de OMG.

Beneficios

La cúrcuma en cocina o como infusión es beneficiosa en:

  • Poder anti inflamatorio, para las articulaciones y problemas como artritis.
  • Ayuda a perder peso. El té de cúrcuma puede emplearse para adelgazar, tomándolo solo con agua caliente o bien mezclado con otros ingredientes como cardamomo, jengibre,…
  • Excelente para la piel, desde exfoliante hasta quitar manchas cutáneas.
  • Mejora el colesterol, por su poder antioxidante.
  • Trata la indigestión y la acidez estomacal, empleada para mejorar la digestión y también para matar parásitos intestinales.
  • Desintoxicante, mejorando la función hepática y biliar.
  • Estabiliza el azúcar en sangre

 

Modo de uso

Añadido al gusto en los platos durante su elaboración, proporciona un agradable sabor y color a las comidas.

En infusión, herir el agua, y colocar la cúrcuma sola o con otros ingredientes (como cardamomo y gengibre rallado) en una taza, añadir el agua hirviendo y dejar reposar entre 5 y 10 mn. Colar y consumir sin añadir edulcorantes.

Información adicional

Cantidad

100 gr

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